Glosario clase 5 y 6, corte 3

1. Hidrolizar: Es una reacción químicamente una molécula de agua y otra macromolécula en la cual la molécula de agua se divide y rompe uno o mas enlaces químicos y sus átomos.

2. Biosíntesis: Es un proceso catalizado por enzimas, en que los sustratos se convierten en productos mas complejos favorecedores para los seres vivos.

3. Esporulación: Es el mecanismo de reproducción asexual a través de esporas y endoesporas, es usual en hongos, plantas y en algunos géneros de bacterias.

4. Infusión: Extraer a partir de un sustrato, mezclando y haciendo una solución, las partes solubles en agua a una temperatura mayor al ambiente.

5. Latencia: Es el desarrollo suspendido o detenido de los organismos.

6. Metabolismo ruminal: Es un metabolismo proteico, en donde las proteínas de los alimentos son degradadas por los microorganismos del rumen vía aminoácidos para formar amoniaco y acidos orgánicos.

7. UFC: Colonias encontradas en medios de cultivo o denominados unidades formadoras de colonias

8. Factor de dilución: Para preparar la solución diluida con un factor de dilución se utiliza la formula FD = Vf / Vi.